「春よ恋」ははるゆたか小麦の血統を受け継ぐパン用小麦粉で、北海道産春まき小麦「春よ恋」を100％使用した強力粉。北海道産小麦の特長である、豊かな風味を味わうことができます。
タンパク含有量:11.8±0.5％、灰分:0.45±0.03％、水分:15%以下。特有のモチモチ感、しっとり感のある柔らかい仕上がりが魅力的で、まずはシンプルな食パンがおすすめ。
「春よ恋」をベースに北海道産小麦をブレンドした国産強力粉「春よ恋ブレンド」も人気です！
コラムでは「春よ恋」を使ったおすすめのパンレシピをご紹介♪
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春よ恋 | 強力粉 銘柄別
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