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ガーリックトーストのレシピ【にんにくチューブで簡単】

簡単！おいしい！食欲そそるガーリックトースト

塩気を感じるパンやお菓子って、意外と需要がありませんか？

もちろんお菓子が食べたいときは甘いものを欲していることがほとんど。でもそこにちょっと塩気のものがあれば、つい手が伸びるなんてことがありますよね。

今回のコラムでご紹介するのは、にんにくの味わいと塩気が食欲をそそるガーリックトースト。チューブ入りにんにくを使った簡単レシピをお教えします。

小腹が減ったときにも重宝すること間違いなしの一品ですよ。

ガーリックトーストとは、にんにくの香りを付けて焼いたパンのこと。
パンの種類は、食パンやバゲットなどなんでもOK！

バターににんにくを加えたものをパンに塗って焼くレシピがベーシック。
オリーブオイルの風味がアクセントになるオイルを使ったレシピも人気です。

にんにくは、みじん切りにしたりすりおろしたり、手軽なにんにくチューブを使うものなどさまざまなバリエーションがあります。

おやつやおつまみにも大活躍のガーリックトースト。調理時間も短く簡単に作れるおすすめレシピです。

まずはガーリックバターから作りましょう。

＊バター(有塩)でも作れますが、塩味が強くなるので材料の塩の分量を加減するのがコツ。

出来上がったガーリックバターは保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

または、ラップで包んで円柱状に整えたものを冷蔵庫へ。固まったらカットして保存しておくと便利。
ガーリックバターはお料理にも幅広く使えます。ムニエルやパスタ、お肉料理などにも活躍しますよ。

今回は、サンドイッチ用に薄くスライスされた食パンを使用しました。
ガーリックバターで作るガーリックトーストには薄めのパンが合うと思います。

オーブンを焼成温度より20℃高い設定温度で予熱しておく。
パンをカットしてガーリックバターを塗り、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
焼成。
ガスオーブンの場合、約170℃で10～11分間。
電気オーブンの場合、約180℃で11～12分間。

＊火力はお使いのオーブンによって異なります。時間・温度は調整してください。
完成。

塗って焼くだけ。シンプルな手順ですが、おいしく作るポイントがあります。

にんにくは焦げると苦くなるので、焼きすぎに注意！
パリッとした食感と香ばしい焼き色がおいしいガーリックトースト。「焦げる手前！」を目標にしてみてください。

今回はオーブンを使って焼きましたが、オーブントースターでも魚焼きグリルでも可能です。

パンのカット方法を変えるだけでも、出来上がりの印象が変わって楽しめます。

パンは市販のものでも手作りしたものでもどちらでもOK。
食べきれずに残った食パンや、上手く焼けなかったフランスパンなどのリメイクにもぴったりだと思います。

厚めのパンを使ってボリュームのあるガーリックトーストにする場合は、オイルを使って作るのがおすすめ。
こちらのレシピもぜひお試しを！