ドイツ発祥のクリスマスにぴったりの伝統的なお菓子。
バターとドライフルーツ、ナッツがぎっしりと詰まったリッチな味わいが特徴で、アドベントと呼ばれるクリスマス前の各週末に、家族や友人と一緒にシュトーレンを楽しむのがドイツの伝統。

トレンドのシュトーレンを、さまざまな店舗様で販売いただけるよう、シュトーレンアイテムを開発いたしました !
ぜひ自店舗のテイストに合わせて、ラッピング包材をお選びください♪

シュトーレンアイテムは大きく4カテゴリーをラインナップ !
お手持ちの包材に、アレンジ活用もできるように開発をしております♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

どんなテイストにも馴染むナチュラルなシュトーレンタグ。
無地にも柄にも合わせやすく、ギフト箱・包装紙・個包装袋など、さまざまなラッピングアイテムとの相性もバッチリ !

お店でお持ちのさまざまな資材に合わせることが可能な、使い勝手の良いシールが長方形・帯シールの2パターンで登場。
箔押しされたシュトーレン文字が、シュトーレンをより上品に引き立てます。

シュトーレン箱としても、焼き菓子ギフトBOXとしても使用可能なギフト箱♪
ファミリー層が多い店舗向けのサンタさんデザイン、ナチュラルテイスト店舗向けのほっこりかわいい北欧デザインの2種類 !

シュトーレンには欠かせないドライフルーツの洋酒漬け。
時間をかけずに、ドライフルーツと洋酒を混ぜ合わせて作ることも可能ですが、 今年は時間をおいた深い味わいの漬け込みフルーツで、シュトーレンを作ってみませんか?

漬け込みしたドライフルーツの保存瓶を店頭に飾っておくだけで、シュトーレンの良い宣伝に!
インスタグラムなどのSNSで「# シュトーレン準備」などのハッシュタグをつけて、告知もおすすめです♪

一部商品をピックアップしてご紹介しております。
※各写真下の名称をクリックいただくと、各商品ページをご覧いただけます。

おいしく長持ちする漬け込みフルーツを作るには、いくつかポイントを守ると安心です。

下準備 (1)　大きめのドライフルーツは、予めシュトーレンで使用したい大きさにカットする
下準備 (2)　保存瓶を用意し、煮沸消毒、もしくは水気をよく拭き取り、食品用アルコールで綺麗に拭きあげる
下準備 (3)　オイルコーティングされているものは、熱湯をかけ、オイルを落とし、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る

工程(1)　保存容器にドライフルーツを入れる
工程(2)　使用する洋酒を、ドライフルーツの表面が隠れるまで注ぐ
工程(3)　瓶のフタを閉めて冷暗所で保存。
注意:ドライフルーツが洋酒を吸うため、1週間ほどは毎日確認し、フルーツの表面が出ないように洋酒をつぎ足す。

より詳しい注意点は、こちらのコラムをご参考にしてください。
【漬け込みフルーツの作り方】ドライフルーツの洋酒漬けのレシピ

漬け込みフルーツといっても、ドライフルーツや洋酒を組み合わせはさまざま。
コッタビジネスでは、テイストや好みに合わせた漬け込みフルーツの検証を行いました!
どんなシュトーレンに合いそうかなどコメントしておりますので、ぜひこ参考に!

レーズン、オレンジピール、レモンピールに華やかなクランベリーを加えた、定番の配合。
合わせる洋酒も定番のラム酒です。

アプリコットやサワーチェリーが多めで、上品な酸味が特徴的。洋酒にはアプリコットブランデーに紅茶のリキュールを加えているのでさっぱりとしていて、ほのかに紅茶の風味も感じられます。
癖のないマカデミアナッツやピーカンナッツが、餡子や抹茶との相性も良く、和のシュトーレンにおすすめ。

レーズンに甘酸っぱいカレンズ、ぷちぷちと食感の良いフィグなどをラムとコーヒーリキュールで漬け込みました。
コーヒーの香りが特徴的で、コーヒーや黒糖などを使用した、濃厚なシュトーレン生地と合わせるのがおすすめ。

マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどトロピカルなフルーツとグリーンレーズンを合わせ、コアントローで漬けこむ爽やかでフルーティーな配合。
一般的なシュトーレンとはまた違った風味を出すことが可能で、サマーシュトーレンにもおすすめ。

味の多いサルタナレーズンやお子様が好きなりんご、パイナップル、マンゴーなどのフルーツのほかに、赤くかわいいドレンチェリーを組み合わせました。
オレンジジュースで漬けているのでお酒が苦手な方にもおすすめ。チョコチップと合わせても相性◎　　

ドライフルーツミックスには、パインダイス、パパイヤダイス、グリーンレーズン、クランベリー、レーズンがミックスされているので、ラム酒と合わせるだけで簡単に漬け込みフルーツを作る事が可能。
お好みのナッツを入れて仕上げても◎