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気温がグッと下がり始めた今の季節にぴったりのホットティーラテをお店ではじめてみませんか?
すぐに秋冬ドリンクメニューとして発売可能な、簡単オペレーション&本格的なティーラテ商材をご紹介します。

心も身体も温まる
本格ティーラテを始めませんか?

本格的なお茶の味わいを簡単に提供できるティーラテ素材をご紹介します。
寒い日にぴったりの温かいドリンクとして、冬の新メニューにご検討してみませんか。

老舗製茶本舗がこだわり抜いた
本格ティーラテ素材のご紹介

創業160年の歴史がある製茶老舗メーカー「つぼ市製茶本舗」が、香り高いお茶原料を厳選し、独自の配合技術で作り上げた香り豊かなティーラテ素材。
今回ご紹介する商品は、香料・着色料・人工甘味料など添加物不使用で作られている本格的なティーラテ素材です。

ミルクで作るラテの素 抹茶

程よい苦みの抹茶をたっぷり使用し、抹茶の味わいが濃い目の和三盆入り加糖タイプ。
茶筅で立てる必要もなく、ミルクと混ぜるだけで簡単にお作りいただけます。
【おすすめの配合】抹茶ラテの素1:牛乳10

ミルクで作るラテの素 ほうじ茶

厳選した一番茶の茎を強火で焙じた茎ほうじ茶粉末に、和三盆などの砂糖をブレンドした加糖タイプ。
ほうじ茶特有の香ばしさが引き立ちます。
【おすすめの配合】ほうじ茶ラテの素1:牛乳10

ミルクで作るチャイの素 アッサム紅茶

定番のアッサム紅茶に、風味豊かな5種の原料(シナモン、クローブ、蒸し生姜、カルダモン、ナツメグ)をブレンド。
スパイスに負けない、茶葉の香りも楽しめる一品。
【おすすめの配合】チャイの素1:牛乳10

ティーラテ素材はこちら

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

作り方( ホットの場合 )

カップにラテ用パウダーを入れ、ミルクフォーマーで温めた牛乳を一部注ぐ
マドラーやホイッパー小などで、ラテ用パウダーが溶けきるまでよく混ぜる
温めた牛乳を注ぎ、最後にフォーマーに残ったフォームミルク部分をのせる
 
完成

手軽に導入可能なミルクフォーマー

エスプレッソマシンなどの本格的な機材がなくても、ホットラテメニューの導入が可能に!
ボタン1つで、ふわふわのきめ細かいフォームミルクを作ることが出来ます。

コンパクトな電動式で、泡立てから温めまで全自動。1回の泡立てで200mlのフォームミルクが作れます。
きめ細かく、ふわふわな泡に仕上がります。ホットでもアイスでも◎ 牛乳だけでなく豆乳、アーモンドミルクなどにも使用できます。

ツヴィリング Enfinigy ミルクフォーマー ブラック

法人定価 ¥10,450   税込 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

セット方法(簡単3ステップ)

付属の泡立て用アタッチメントをセットする
ステンレスマグにレシピ量の牛乳を入れ、蓋をする
本体にステンレスマグをセットし、ダイヤルでホットを選びスタートボタンを押す

作り方( アイスの場合 )

ラテ用パウダーに水を少しずつ加えながら、マドラーやホイッパー小などで溶け切るまでよく混ぜる
グラスに氷と牛乳を入れる
①のラテベースをゆっくりと注ぎいれる 
完成

ティーラテ素材はこちら

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

アレンジメニューのご紹介

ティーラテにお店独自のトッピングをすることでメニューのバリエーションは増え、単価アップにも繋がります。
定番のティーラテとセットでメニュー導入してみませんか。
牛乳の代わりにおすすめのアーモンドミルク、豆乳商材も合わせてご紹介します。

テイクアウト商材のご紹介

ティーラテをテイクアウトでも販売してみませんか?
コッタビジネスでは、テイクアウト専用商材も各種取り揃えております。

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カフェ飲食店様向け 本格ティーラテ特集