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スポンジの焼成からは難しいけれど、クリスマスや繁忙期シーズンに向け、デザートメニューを強化したい!
そんなオーナー様へ、コッタビジネスがおすすめする便利なケーキ商材をご紹介♪

甘さ控えめできめ細やか
焼成済スポンジ

期間限定でケーキメニューを打ち出したい店舗様におすすめの、お店のようにしっとりと焼き上げた焼成済スポンジ。
忙しい時期にぴったりです!

スライス済で使いやすい

解凍するだけで使え、スライスタイプは手間いらず。この時期のケーキ製作を助けてくれるアイテム!
米粉スポンジや小さなサイズもあるので、用途に合わせて選べます♪

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ロールケーキやムースの土台に
焼成済ケーキシート

ブッシュ・ド・ノエルやロールケーキの販売をされたい店舗様に、ケーキシートのご提案♪
更紙付きなので、クリームやフルーツを乗せてそのままきれいに巻くこともできます!

さまざまなアレンジに

ロールケーキだけでなく、くりぬいてムースケーキの土台にしたり、アイデア次第で色々な使い方ができます。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

手軽に使えておいしい
冷凍ホイップクリーム

中沢乳業の冷凍ホイップは、ホイップしたてのようなみずみずしさが特徴の冷凍ホイップクリーム。口金付きですぐに絞れるのが嬉しい!

全体のナッペに使っても♪

すぐに使えるホイップクリームなので、これ一つでデコレーション全体を完成させることもできます!

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

たくさんケーキを仕込むなら
定番の生クリーム

真っ白できれいな仕上がりに

オーム乳業のピュアクリームは、真っ白で仕上がりがとてもきれいなところが魅力。
ミルクの風味が豊かで、パティスリーでも多くのシェフに支持されています。
※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。

メレンゲドール

ケーキのデコレーションに♪cottaオリジナル商品も多数販売しています。
※商品は順次入荷予定です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

引き続き人気のシュトーレンにも
ドライフルーツ

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cotta business カフェ飲食店様向け 業務用ケーキ商材