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▼共通
- 日持ちはいつまでですか？
- お菓子の種類やお菓子を作る環境、保存する場所によって異なります。なるべくお早めにお召し上がりください。
- 材料の代替できますか？
- 課題は決められたものをお使い下さい。指定以外の材料をお使いの場合、添削で評価ができないことがあります。
- 薄力粉は、シュクレではなくても良いですか？
- 粉に含まれるたんぱく質量により、仕上がりが変わります。できるだけシュクレを使用してください。
- 型は同じものを揃えた方がいいですか？
- 材料の分量や焼き時間、仕上がりが変わりますので、指定の型を使用してください。
- 材料は、グラムで量らなくてはならないですか？
- デジタルスケールで1g単位で計量してください。
- グラニュー糖の代わりに上白糖を使用してもいいですか？
- お砂糖の種類は、指定されたものをお使いください。
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