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- 資格（ラクふわ！パンマスター）：フォカッチャ
▼フォカッチャ
- トッピング用のオリーブオイルはどのくらい塗ればいいですか？
- 天板にオリーブオイルがしたたるくらい塗ってください。
- ローズマリーがない場合はどうしたら良いですか？
- 手に入らない場合は、省略していただけます。
- ローズマリーは乾燥タイプを使用しても良いですか？
- フレッシュローズマリーを使用してください。ドライローズマリーは風味が劣るため、推奨していません。フレッシュが手に入らない場合は、省略していただけます。
- 生地が緩くて、成形がうまくできません。
- 手粉を多めにつけて作業してください。動画でシェフの手元を見ながら、何度か練習してみてください。
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