透明で軽くて熱にも強いポリカーボネート製のボールに出会って、今まで常識としていた調理方法の概念をかなぐり捨てました!ちょっと大げさだけど(笑)

その使い勝手のよさ、便利さに感動!もちろん代用できるものはいくらでもありますが、これ一つ持っていれば出来ちゃうっていうアレやコレがたくさんあるんです。出会って以来、このボールは出番が絶えない我が家の必須アイテム!お菓子作りにはもちろん、パン生地の発酵や毎日のお料理の下ごしらえまで!

そう言えば今まで使っていたガラス製のボール、久しく使ってないけど最後に使ったのいつだっけ?(*゜∀゜*)

透明なのでボールの底を覗けば発酵具合もすぐにわかるし、分割して丸めた生地を休ませる時も、上の写真みたいにボールをかぶせちゃえば乾燥から守りながら生地の状態も確認できるんです♪
計量から仕込み、発酵、ベンチタイムまでずーっと活躍してくれるからほんと重宝してます。

ガラス製ボールはとにかく重い…(画像左から「ガラス製」「ポリカクックボール　21cm」「TC PC.100ボール」)。

ポリカーボネート製ボールならそんな悩みも吹っ飛びますね♪そして本体の重さがピッタリ100gのTC PC.100ボールは内容量を計るのに気の利いた設計。注ぎ口も付いて便利だし手ごろな大きさなのでかなり出番が多いんです。なのでもうだいぶ傷んじゃってます(笑)

※ナナママちゃんさんがお持ちの「TC PC.100ボール」はぴったり100gとのことですが、メーカーによれば、こちらは「約100g」とのことです。ですので、商品によっては1～2gの誤差が生じる場合がございます。

加熱しても熱くならないからレンジから取り出して混ぜるのを繰り返す作業もとっても楽チンなんです。耐熱のガラスボールでも出来るけど重いし熱いし、鍋で煮るのは絶えず混ぜなきゃならないし焦げる心配もあるし…。下火だけじゃなく全体を加熱するレンジは火の通りも早いし侮れない調理法。

このボールはカスタードLOVEな私の救世主!

大福や道明寺を作るのにもやっぱりこれが活躍してくれるんです。和菓子はやはり蒸し器で!ってこだわりがなければぜひレンジで簡単に。
このボールにどんどん計量して混ぜ合わせたらレンジで加熱するだけ!簡単に作りたいから私はこの方法。大好きな大福や桜餅が簡単に作れるよ♪

温野菜もポテトサラダも簡単らくちん!野菜は洗って皮ごとボールに放り込んでラップしてチーン♪洗い物も少なく済むし、野菜の栄養を逃がさないから絶対おすすめ!
レンジでチン♪であと一品!毎日のお料理、いつもこのボールが助けてくれます♪

クッキーやバターケーキを作る時など、冷蔵庫から出したてのかちかちバターもこのボールに計量してレンジ弱で加熱してやわらかく。急いで作りたい時に有効デス♪そのままホイップできるからほんと楽チン!クリームチーズもこの方法でやわらかく。
チーズケーキ作りはいつもこのボール一つです♪

<ナナママちゃん特製!ズボラ炒飯>
■材料(2人前)
・ご飯…茶碗2杯
・ごま油…大さじ1
・卵…2個
・長ネギ…10cm
・カニカマ…6本
・市販の中華ペースト…大さじ1
・醤油…小さじ1
・塩こしょう…少々
・レタス…適宜

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。