毎日お菓子やパンを焼いている私にとって、オーブンを使う事は日常なんですよね。
その相棒、オーブンの天板に使うものとして欠かせないのが、使い捨てないタイプのオーブンシート!

お菓子やパン作りに欠かせないアイテムになるはずです。

ガラス繊維にテフロン樹脂加工されているのでつるっとしていて、とにかく丈夫!水洗いできて何度でも使え、鋭利な物で傷つけない限り破れる心配もないんですよ( ゜∀゜)

巻いて収納しても巻き癖などもほとんどつかないし、はさみ等で簡単に切れるので、手持ちのオーブンに大きさを合わせるのも簡単。シートに張りがあるのでとても使いやすいんです。

以前は使い捨てのクッキングペーパーを使っていたので、毎回使用するごとにゴミとなり、捨てる度にもったいないと思っていました。

オーブンシートの存在を知った私は目からウロコ
!!( ゜Д゜) 天板にただ敷くだけではもったいない!といろいろな使い方をしています。

お菓子やパンを焼くのに天板に敷く、というのはもちろんなんですが、頻繁に使用するロールケーキ天板やパウンド型ケーキの型に合わせてシートを切り取っておくと、超便利(^^)
毎回オーブンペーパーを型に合わせて切る、という事をしなくて済むんです。

またそのロールケーキを焼いた後、クリームを巻き込む時にもオーブンシートが使えます!
とても薄くてシートに張りがあるので、クリームを巻き込み、オーブンシートで巻いて冷蔵庫で寝かせると、表面がしわにならずにつるんとした出来上がりになるんです。

ロールケーキの仕上がりが1ランクあがりますよ～(^^)

またマカロンを焼く時にもこのオーブンシートを使ってます。マカロン生地を絞り出す時に必ず下絵を置いて絞り出すんですが、オーブンシートだと薄いのでこの下絵が透けて見えやすい!(ノ゜∀゜)ノ
マカロン焼成後もこのツルっとした表面のおかげでマカロンが剥がれやすいんです。

クッキーを伸ばす時にもオーブンシート!
2枚のオーブンシートの間にクッキー生地を挟んで伸ばせば、作業台にもクッキー生地がくっつかず、綺麗に伸ばす事ができますよ。

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