パンを焼いているとどんどん新しい成型に挑戦したくなってついついいろいろな型が欲しくなってしまいますよね。それが私(￣^￣)ゞきっとパンを作る方なら共感してくださるでしょう♪でもパンの型って安いものではないし、収納にも困ってしまいますよね。そこで私がお気に入りで使っているのがこの『IFトレー』なんです。

パンはもちろん、クグロフやタルトタタンにも使えます。

ほとんどのIFトレーは1個100円台～200円台で買えちゃいます。これって大事ですよね♪
IFトレーはパン屋さんでも使われる優秀な型です。プラスチック製だけど190度15分で使った場合は約50回も使えるんです。永遠には使えませんがきっと高価な金属型でもなかなか50回使わないと思います。

IFトレーは、オイルスプレーをジュッとするだけで、すっと簡単に型離れしてくれます。
ポンと簡単に取り出せるのでストレスフリーです。しかも使った後は何も考えずに洗剤で洗ってOK!
金型と比べてお手入れも、すごく簡単なんです。

いろいろな形がある中でまず無難に、いや私の使用頻度が高いのがこの3種。丸型は惣菜パンの具がこぼれ落ちることなく綺麗な形で焼きあがり、リング型は可愛いエンゼル型のパンに。小判はドックパンやちぎりパンなどに出番が多い型です。また重ねて収納できるので場所を取りません。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

これが上の3つを使ったパンの使用例です。リング型のちぎりサンドはとっても可愛いし、小判のサンドは1人分にちょうどいい♪
また丸型を使った惣菜パンは具が1つもこぼれ落ちることなく焼き上がります。具が乗ったパンをひっくり返すわけにはいかないので、私はナッペに使うパレットナイフを差し込んで取り出しています。
そんなの持ってないって方はパンの下に入り込めるものであればなんでもOK。具をのせていないパンならひっくり返して優しく手で受け止めてくださいねヾ(o´∀`o)ノ

IFトレーに入れて焼くとどんなに不器用でもちゃんと形になって焼きあがります。ヽ(≧∀≦)ノ型に入れて発酵させることで思った通りの形をキープ。発酵後に不細工になっていたなんてことがないのがIFトレーのいいところ。

丸、リング、小判が使いやすいとは言ったものの、他の型もこんなに可愛いんです。どれも同じ生地をそれぞれ違う型に入れて焼いていますが色々な種類が1度にたくさん出来たみたいで嬉しくなっちゃいます。

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