｢スーパーカメリヤ｣はソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白くふんわりとしたパンに仕上がります。
タンパク含有量は11.5%、灰分は0.33%。捏ねやすく成型もしやすい粉で、柔らかな口当たりの食パンや菓子パン、バターロールの生地におすすめ!
cottaでは600gの小分けから、保管しやすい1kg・2.5kgサイズ、日常的にお使いいただいている方に好評の5kg・25kgなど、豊富にサイズを取り揃えています。
コラムでは「スーパーカメリヤ」を使ったおすすめのパンレシピをご紹介♪
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スーパーカメリヤ | 強力粉 銘柄別
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