フランス
フランスパン用の準強力粉フランス。
タンパク含有量(グルテン含有量):11.9%、灰分:0.44%。
小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。
普段何気なく使っている準強力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、フランスパンの焼き比べを解説中♪
>準強力粉(中力粉)ブランド比較
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フランスパン用の準強力粉フランス。
タンパク含有量(グルテン含有量):11.9%、灰分:0.44%。
小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。
普段何気なく使っている準強力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、フランスパンの焼き比べを解説中♪
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フランス | 準強力粉 銘柄別
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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