お菓子作りやお料理に欠かせない、小麦から製粉された薄力粉。タンパク質(グルテン)含有量は6.5～8.5%。
グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適な「スーパーバイオレット」に北海道産小麦100％の製菓用薄力粉「ドルチェ」。
日常的に薄力粉をおつかいいただいているけれど、保管場所も気になる方におすすめなのが5kgサイズです。
普段何気なく使っている薄力粉も、種類によって食感や風味が異なります。
特集ではブランド別に特徴やタンパク含有量、灰分、おすすめのレシピを解説中♪
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薄力粉(製菓用) ～5kg | 薄力粉 容量別
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