パンマット
パン生地をカットしたり、休ませたり、パン作りに大活躍の「パンマット」を集めました。
生地がくっつきにくく、余分な水分を適度に吸水してくれるので、バケットの布どり、クロワッサンの成形時にもおすすめ!
cottaではクッキーの抜き台にも使えるミニサイズから、大きめのハードパンにも使いやすい大型サイズまで、豊富にサイズを取り揃えています。
コラムでは「パンマット」の使い方やお手入れ法をご紹介♪
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