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スケッパー

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こねる・まぜる・切る・すくい取るなど様々な用途で使われるスケッパー。
樹脂製の商品はボウルについた生地をきれいにすくい取れる小回りの良さが特長。ステンレス製は厚みのあるパン生地を切り分けるときなどに便利です。

コラムでは、パン生地をうまく切り分ける方法を紹介中♪
>【コラム】パン生地の分割方法は?コツや注意点をまとめてみた

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