今までは他社さんのスキムミルクを使用していました。よつ葉さんのスキムミルクは今回が初めてでしたが…(製パンに使用しました)
さすがよつ葉さん!と思える仕上がりになりました。
仕上がりのパンに、しっかりミルクの甘み感が。とても美味しいパンになりました。
あと、全粉乳を思わせるコクも個人的にはすごく感じられました。(ミルクの味の濃厚具合が、とても濃厚だと思いました。)
もし全粉乳を使用したらどうなるんだろう…と、よつ葉さんの全粉乳にも興味が湧きました。
美味しい☆5のスキムミルクです。おススメです。