cotta トレハロース 500gのレビュー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全16件

cotta トレハロース 500g

4.9

87%

13%

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ワンランク上を目指して!

5 たむんちょさん 2015/02/26

いつも焼くパウンドケーキにはトレハロースは入れていなかったのですが、気合いを入れて焼くときにはトレハロースを入れてみよう!と思い、購入しました。しっとり感がアップするような気がします。量が沢山あるので、しばらくは、いつものパウンドケーキにトレハロースを使ってみようと思います!

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生地がしっとりになると聞いて

5 シロさん 2024/09/20

焼き菓子やパンの生地がしっとりするときいて使用しました。砂糖自体はさらさらしていて使いやすい印象。
心持ち、ぱさぱさ感が軽減した気がします。

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ふわふわ　しっとり

5 あーにゃさん 2024/05/25

パンにはもちろん、一才児が食べるスクランブルエッグや卵焼きにも入れています!
ふわふわしっとりで気に入って食べてくれます!

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ふんわり・しっとり

5 くるみさん 2023/02/05

パンを焼いてみました。
今までと同じ焼き方同じ材料なのに、ここまで違うか?!
2日目・3日目でその差が歴然。
ふんわりしっとりしていて、最高!
これからパンを焼く時は必ず入れようと思いました。

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安心

5 okashidekitayo さん 2022/11/27

他の所では、原材料名が書かれている所に『添加物』としか書かれていない物もあるなかで、
cottaさんは、しっかり書かれていて、添加物の『/』マークが付いていなかったので、安心して購入しました。
小さいお子さんがいらっしゃる方用に使用したかったので、購入出来て良かったです。

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常備品

5 tezukulian さん 2022/06/30

パン焼くときに入れてます。
パウンドケーキやマフィンにも入れてます。
ワッフルにも入れてます。
パート・ド・フリュイには必需品。
白玉団子など、お餅系にも。

クッキーは甘くなくなるので入れない。

とにかく入れれるものにはなんでも入れますよ。愛用品

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パンやお餅に

5 ririn さん 2022/04/15

パンやお餅の柔らかさをキープするので適量入れています。他にも色止めや保水力を高めるのに色々使えるトレハロース、どんどん使っていきたいです。

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手作りパンでも!

5 コッティ太郎さん 2022/03/27

手作りパンって焼いたその日はふわふわしっとりおいしいけど、次の日からは乾燥の一途を辿る…って感じでそれは仕方ない事だと思ってました。
市販のパンがずっとふわふわしっとりなのは添加物入ってるからなんだよなって。
でもこれに出会ってから、市販のパンまでとはいかないかもしれないけど、確かに今までよりパンがパサつかずふわふわしっとりが持続しているように思います。
使いきれないという方がいらっしゃるようですが、私は毎週末パン焼く時の必需品で、他にもお菓子焼く時、ご飯炊く時、お肉の下味の時などバンバン使ってます。
きっとまたリピすると思います。

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正直わからない

4 はんさん 2022/01/30

パン生地に使用しています。最近いろんな配合や中種法にしてみたり毎回違う作り方をしているので、トレハロースのおかげで柔らかいのか、パン生地の配合によるものなのか、わかりません(--;)w
トレハロースのおかげだと願って毎回入れてはいます…

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砂糖の置き換えに

5 よっしぃさん 2021/06/10

前までは1キロ入りを近くで買っていましたが、こちらで見つけて値段も安く500gと使いきりやすい量なのでリピしました。焼き菓子でもパンでも砂糖の分量のうち一部を置き換えるだけで、しっとり仕上がる感じで周りからも好評です。

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良さそうです

5 かりんちゃんさん 2020/10/29

作りたかったレシピ、スフレパンケーキで使われていたので購入してみました。
今日は食パンのレシピの砂糖に少し置き換えて焼いてみました。焼き上がりが楽しみです。

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