家の鉄板は裏返しても凹凸があるのでクッキーが平に焼けず悩んでいたので購入しました。レビューを参考にサイズを測っていたのですが、鉄板の角が当たるとオーブンが傷つくと言うのが気になり、公式のサイズの測り方ではなく、家のオーブンの鉄板を裏返して上に乗るサイズで注文しました。おかげでSサイズで注文することができ少し節約。かつ、もしオーブンを買い替えた際も再注文せず使用できると思います。鉄板は少しバリがありました。洗う際に怪我する可能性があるのでヤスリで削り取りましたが、オーダー品ですのでもう少ししっかり検品し、安全に使えるようにしていただけたらな、、と思います。重いのでしっかり掴める手袋がお勧めです。