5本指なのはとても便利なんだけど、他にも書いてる方がいるように、人によっては熱くて使えないと思います。
普通の中綿の入ったミトンと違って、粗目のニットなので、編み目の隙間から熱気が直接肌にかかり、普段から調理で熱いものに触れ慣れてない人は熱さでびっくりして天板を取り落とす危険があります。
普段から中厚の軍手とか使ってる人なら大丈夫、かなぁ。
手際よく、天板をサッと出してサッと置く(5~10秒以内)
ができる人ならいいですが、手際悪くいつまでもモタモタと持っていると熱さで天板取り落として大やけどか、床が大惨事になりますよ。