初めに木製のペストリーボードを購入しましたが、片手で押さえながら捏ねなくてはいけないと気がついてこちらを購入しました。
ピタッとテーブルにくっついてくれ、腰を入れて捏ねる様な動作でも全くめくれることなく使用できました。
ただテーブルの種類にも向き不向きがあって、木目が入っている又は木目調のテーブルではまず密着しません。セラミック…?というかツルツルとした凹凸のないテーブルだとピタッと密着してくれます。ただ密着してくれる分、気泡が入らないように設置しないとカードで生地を集めたりするときに空気が入った部分が小さな突起となって邪魔をしますのでご注意を。