小嶋ルミ先生のレシピの大ファンです!他のルミ先生のレシピ本でパウンドケーキを作った事はありますが、このパウンド型で作ってみたくて購入しました。
付属のレシピは温度や混ぜ方が詳しく書いてあり分かりやすかったです。出来上がりの生地も2台ピッタリの分量でプレゼントにもぴったりの可愛らしい大きさです。焼く前の生地もきめ細かく美しく、食べてみると口どけの良さにびっくりしました。こちらはじっくり熟成してから食べるのがお勧めです。今回私はラムレーズンが好きなのでオレンジのレシピを参考にレーズンに置き換えて作ってみました。