このボウル自体は説明通り形や高さが素晴らしく、
従来のボウルよりとても作業がしやすいです。
重さも軽すぎず重すぎず丁度いい。
ただ残念なのが、このボウルでクリームをホイッパーで泡立てましたが、
クリームにステンレスのカス(金っ気)が出て使いものにならなくなりました。
商品と一緒にこの金っ気についての説明文が付いていましたが、
その通りに最初ごしごし洗ってみましたが、まだ洗い足りないのでしょうか?
この点については、商品説明に記載がないので追加した方がいいと思います。
あと個人的にはもう少し大きいサイズがあるといいなあと思いました。