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  • この商品なしではお菓子が作れません

    5 かず福岡 さん  2012/12/07

    発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
    ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料!などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

    36人のお客様が参考になったと言っています。

  • いい香り!

    5 ももパフェ さん  2023/12/27

    お菓子作りに。
    そのままでも良い香りですが、焼き菓子をオーブンで焼いていると
    キッチン中に本当にいい香りが広がります。
    出来上がりも上々。
    是非、個数制限なくしてほしいです!

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • シュトーレンには欠かせない

    4 Petit a petit さん  2023/12/27

    毎年恒例のように品切れと購入制限。cottaさんに限らずですが改善されて欲しい…あちこちハシゴして買い集めるのは大変です。四つ葉が好きなのに買えないのは辛い。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 バラソース さん  2023/12/26

    国産の発酵バターで一番美味しいと思います。価格も良心的でありがたいです。リピートします。

  • 香りがいい

    5 orange さん  2023/10/24

    焼き菓子を作る時は香りがいいので発酵バターを使います、オーブンからはなんとも言えない香りがシアワセな気分になります。

  • ワンランク上のお菓子作りに!!

    5 マイメロ‪‪❤︎‬ さん  2023/07/26

    やはり発酵バターは風味がいいです!私はマドレーヌを作った際今までで1番美味しく作れました!高くてもこれは買うべきです!

  • 風味が一味違う!

    5 もこ さん  2023/07/11

    無発酵とは一味違う風味になるのでシンプルなサブレなどにこそ使っています。

  • 美味しい!

    5 フラワーオレンジ❀ さん  2023/03/26

    こちらの発酵バターが非常に香りも味も良いと思いました♪
    クッキーを中心に使いましたが、友人にもすごく好評でした(^^)

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  • 香りがとても良いです。

    5 みー さん  2023/03/15

    クロワッサンを焼いてみました。学校や仕事から帰ってくる家族みんなが、「良い匂いー。」と言いながらキッチンに入ってきました。そして食べながら、「ドイツで食べたクロワッサン以来の美味しいクロワッサン。」と言ってくれました。とても香りの良い美味しいクロワッサンが焼けました。

  • 好みが分かれるかも?

    4 ここりん さん  2023/03/12

    初めて発酵バターを使用しましたが、焼き上がりの香りがいつもと違いました。
    もしかすると、大量に使うレシピでは、好き嫌いが分かれるかも?と、私は思いました。

  • さすが発酵バター!

    5 ayaka037 さん  2023/02/24

    トーストに乗せて食べるにはこちらがいいです!これをのせて、美味しいお塩をパラっとするのが気に入っています!お菓子作りにも最適です。

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