いかにも「栗」という感じではなくほんのり優しい風味の栗餡でした。お安いので甘ったるく嫌な後味の残る商品だったら嫌だなぁとなかなか手が出せずにいたのですが、皆さんのレビューもいい感じだったので購入。届いてすぐ味見したら「あ、美味しい」って素直に思えました。甘さはそれなりにありますが口に残る甘さではなく珈琲にも緑茶にもよく合います。扱いやすい硬さなのでパイやタルト、あんぱんにしたり練りこんだりワッフルに挟んだりと幅広く使えてとても便利であっという間になくなる勢いです(笑)とりあえずリピ決定しました。栗が苦手とか餡の甘さが苦手という方でなければ便利に使える一品だと思います。