特宝笠薄力粉 cotta 250gのレビュー[2/2] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全15件

特宝笠薄力粉 cotta 250g

4.4

66%

20%

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レベチ!!

5 たっつんさん 2021/06/14

今までのスポンジは何だったのか?と思う程、きめ細かくしっとりとしたスポンジが焼けます。小麦粉の違いでこんなに仕上がりが違うとは驚愕でした。

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シフォンケーキがふわふわに

4 あい柴さん 2018/03/16

特宝笠が大好きで
シフォンケーキには必ずこの薄力粉を使っています
お菓子作りの先生もオススメしていました
キメ細やかなふわふわシフォンに仕上がります

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ものすごくおすすめ

5 みぃにゃんさん 2018/01/25

和泉シェフのガトーフレーズを作るために購入。
ジェノワーズを作るのは苦手だったのですが、ものすごくふわふわに出来ました。やっぱり材料って大事なんだと実感。ジェノワーズがうまくできないと悩まれている方は、一度使ってみると良いと思います。他のお菓子作りの時も、いつもよりうまく膨らむ感じがしました。おすすめです。

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スポンジ系に

4 gurigura さん 2017/12/13

いままでドルチェを使っていましたが、ロールケーキ用にこちらを試してみました。
より軽く仕上がる気がします。
スポンジ系はこちらを使っていこうかと思います。
袋にジップがついているとうれしいです。

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シフォンケーキに

5 yumi.kon さん 2017/06/25

いままでドルチェなどの粉を使っていました。(もちろんそれもおいしい!)シフォンケーキにこの粉を使ってみたら、よりふんわり出来た気がします。

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