微粉砕全粒粉北海道産強力粉 cotta 1kgのレビュー[2/2] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全18件

微粉砕全粒粉北海道産強力粉 cotta 1kg

4.6

72%

17%

11%

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やわらなか風味です

5 takacoco さん 2018/01/11

20～30%ほど置き換えてパンを作りました。水をよく吸うので、様子を見ながら足しました。茶色いクラムのパンはサンドイッチにするとおしゃれです。全粒粉の独特の風味はマイルドで食べやすいです。

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全粒粉パンが簡単に焼けます

5 みくりさん 2021/02/25

全粒粉食パンにハマりこちらで1キロを購入。
粒子も細かく使いやすかったです。
パンの他にもマフィンやクッキーなどにも使えるので重宝しています。

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これすごい!

5 HAAT さん 2020/12/11

全粒粉入りのパンを焼く時は、量の調整に悩んでいたのですが、これはノーストレス!
100%で焼いたことはありませんが、結構多めに入れても普通にふわふわのパンが焼けます!

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他の粉ともなじみやすい

4 あい1 さん 2020/12/07

朝食用のパンやスコーンに使用しています。微粉なので、他の粉ともなじみやすいです。

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強力粉とに少し置き換えに

5 マーシャルさん 2020/08/19

安心の国内北海道産のもので探していたところこちらにたどり着きました。強力粉250gのうち50gのみ置き換えると子どもにもうけがよく作れました。水分量の難しい調整はなかったです。

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吸水が良くて捏ねやすい。

5 晶さん 2019/05/20

インドのアタみたいな粉だと思いました。
吸水が良くてプリプリ捏ねやすいのでライ麦粉と組み合わせてよく使っています。
手軽にホールフードが摂れるのが嬉しい、良い粉だと思います。

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よく使います

3 チョコチョコさん 2017/06/30

全粒粉は、パン生地やピザ生地によく使います。セールがあると嬉しいです。

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使いやすい!

4 3人ママさん 2016/06/18

安くて使いやすい全粒粉です。

白い粉を避けている、という人にオススメ。
全粒粉らしい風味は、正直控えめかな。

でも、粉の粒が細かいので、全粒粉独特のぼそぼそがないです。
レシピ分量をたっぷり置き換えても問題なし。

精製された強力粉代わりにたっぷり使いたい人は買いだと思います。

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