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cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 20g
4.6
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5 hanato さん 2018/02/01
こちらに出ているマカロンを作りたくて購入しました。数々の失敗を経て卵白だけでは安定して焼けないのでやはり必須なんだと思いました!アイシングは独特の卵臭さが際立つので、入れないほうがいいかな、と個人的には思っています。
15人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
参考になった参考にならなかった
5 ✿みゆ✿T さん 2021/02/08
マカロンが失敗しないよう保険で少しだけ入れるようにしています
1人のお客様が参考になったと言っています。
5 Cafe 2020 さん 2020/11/21
生の卵白より使いやすくマカロンやアイシングにも便利で助かります!また購入予定です!
2人のお客様が参考になったと言っています。
5 さわ さん 2020/09/15
メレンゲの安定した泡立てに使っています。シフォンケーキを作る時に、先に泡立てて置いても、戻りがないので、先にスムーズに作業が続けられていいです。しっかり割れて、ふわんふわんに出来ました!
4 ころちゃん さん 2020/08/17
マカロンを作るときに使用しています。メレンゲが安定するので生地の仕上がりがよくなりました!ダマになりやすいので慎重に
4人のお客様が参考になったと言っています。
5 ありり さん 2020/07/30
作りたいレシピに必要な材料だったので購入、 普通の卵白より扱いやすくていいですね!
人のお客様が参考になったと言っています。
5 とっとと さん 2020/07/24
乾燥卵白はダックワースやマカロンなど、メレンゲを基礎としたお菓子に使います。 また、チョコレートやココアをたっぷり使ったケーキを焼く時も、生地のメレンゲに加えています。 あると便利ですが、毎回の使用量が少ないため、賞味期限内に使い切れない事も。その点、この商品は少量でちょうどいいですね。
5 87ママ さん 2020/06/05
ごくたまーに、アイシングクッキーを作るのでちょうどいいサイズです! 以前はウィルトン社のメレンゲパウダーを購入してましたが、使い切らなかったので…こちらに変えて正解でした!
4 ayachin さん 2020/03/22
初めて失敗なくマカロンができました♡ やっぱり、乾燥卵白使うと安定するんでしょうね。 空洞もなく納得のいか仕上がりです! 欲を言えば、パッケージをジッパー付きにして頂けたら、保管しやすいなと思いました。
5 な〜さん さん 2019/09/23
アイシングクッキーのために購入しました。 粉糖とメレンゲパウダーと水を混ぜるだけでアイシングできちゃうので簡単です♪ またリピートしたいと思います。
5 harurucoq さん 2019/05/23
アイシングクッキーを作るときに使っています。 卵の匂いが少し苦手なのですが、この乾燥卵白は匂いが少ない気がします。 アイシングには少量しか使わないため、この20gという量がちょうど使いやすく、リピートしています。
cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 20gのレビュー[2/3]
© 2006 cotta Co., Ltd.