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  • 思った以上に扱いやすい✨

    5 そら豆 さん  2021/09/19

    今までは春よ恋の一択でしたが、今回使ってみて驚くほどに生地が扱いやすくてびっくりしました!国産の強力粉だと水分量を少なめにしないと生地がべたつきますが、銀将はいつもの水分量でもべたつかずに使えました。

    49人のお客様が参考になったと言っています。

  • ホームベーカリーで捏ねました

    4 ちびまる さん  2024/07/05

    国産小麦粉は初めてだったのですが、とてもキメが細かく伸びも凄い!
    水分量は同じで作りましたが、柔らかい生地なのにベタつかず生成がとても楽でした
    ふわふわモチモチのパンが出来ました
    思った形に成形したかったら気持ち水分量は少ない方が良いのかもですが、どちらでも優しい美味しさのパンになるのは間違いないです

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • 扱いやすい粉です。

    5 pudding さん  2024/06/22

    まず食パンを作りました。200gの銀将に仕込み水140gで美味しい食パンが出来ました。その後コーンマヨロール・枝豆チーズロール・明太ポテトパン手作りましたが、どれも生地が扱いやすく成形しやすかったです。ちぎりパンや塩パンも作ってみたいです。2.5kgなので沢山作れるのが嬉しいです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 扱いやすいです。

    4 桃と苺 さん  2024/06/17

    とても扱いやすく、窯伸びも良かったです。
    またリピートしたいと思います。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • シンプルなパンでも美味しい

    5 100日パン さん  2024/06/15

    粉がしっとりしているように感じました。
    まとまりやすく捏ねやすいと思います
    シンプルなパンでもすごく美味しくなりました!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 扱いやすい粉

    5 こんこん さん  2024/06/14

    強力粉はあっさりとして力強いスーパーキング一択でしたが、こちらも遜色なく膨らみますし、扱いやすい生地になります。バゲットを作るときトラディショナル100%だと扱いにくくダレやすいので、少し生地に力を与えるために、少しだけ銀将を配合したりもします。
    食パンも春よ恋と混合して使うと春恋100%で作るより膨らみが良くふんわり仕上がるので、気に入っています。自己主張の少ない粉だと思いますが、地味だけど優秀って感じです。

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 コッコ さん  2024/05/18

    何度か買いました。数種類を順番に使っていますが、やっぱり美味しい!

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 香り豊かなのパン

    5 るっちゃん さん  2024/05/03

    国産小麦粉ですが水分量の調整がいらなく取り扱いしやすい小麦粉だと思います。
    焼きたてパンの香りがとても良いです。
    芳醇な香りの食パンが焼けます

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 国産の強力粉なら銀将一択

    5 スピラ さん  2024/02/26

    お試しで1kgを購入してとても良かったので、それからは2.5kgを購入しています。国産小麦粉なのにお値段的にもそんなに高価では無く、しかも水分量を気にせず扱いやすい…そこが気に入って使っています。
    気持ち的には銀将一択で購入したいのですが、イーグルも好きなので、その時の価格&気分でそちらに行ってしまうこともあります笑

    7人のお客様が参考になったと言っています。

  • 何も混ぜない白い食パンには最高に良いです。

    4 doremi さん  2024/02/05

    最近あまり気温が上がらないので、それもあるんだろうと思いますが
    白い食パンは上手に焼き上がります。けれども全粒粉のパンは何度挑戦しても
    半分の高さにしかなりません。ドイツの黒パン風の仕上がりです。もちもちしていておいしいのですが、以前はもうすこし普通の食パンの大きさに焼けたけどな、と
    残念な気持ちです。この銀将という強力粉は何も混ぜない食パンがとても上手に
    焼けます。その用途であれば、非常におすすめですね。個人的には・・・お友だちに差し入れたら、今まで食べたパンの中で最高においしかった、と言われましたし、会社の尊敬する方に差し上げたら、パン教室を開いて、と褒められるほどでしたよ!

    12人のお客様が参考になったと言っています。

  • 賞味期限

    3 chotto さん  2023/12/06

    2023年12月1週目注文分、賞味期限印字は20241130でした。

    8人のお客様が参考になったと言っています。

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