5 M さん  2022/10/20

いつも作るハードパンのレシピにナチュブランを25%置き換えて捏ねてみてビックリしました!
ふすまが入ってるとは思えないくらいなめらかな生地になりました。
香りも香ばしくコレはふすまが苦手な方も食べやすいのではないでしょうか。
血糖値の上昇を緩やかにしてくれるのでパン好きの私には嬉しいです。
捏ねる時の水分量はいつもより15g増やしてみましたがもう少し増やしてもいいかなぁと感じました。
いろいろ試してみたいと思います。

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5 スマイリィ さん  2022/10/29

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5 お昼寝うさぎ さん  2022/10/15

食パンを焼きました。
強力粉270gにナチュブラ30gを入れて焼きました。焼き上がりの香りにほっこり。
また、全粒粉パンも焼きますが、ナチュブラの方がなめらか、しっとりのように感じました。
大満足です。

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4 mo~gu~ さん  2022/10/13

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