毎年バレンタインにボンボンショコラを作るので必須アイテムです。ボンボンは作り出すと100個位すぐに出来てしまうので、いくらあっても邪魔になりません。
直径3cmなので多くのチョコレート型に対応します。表面は艶のないマットな質感で、深さもあるので中でチョコが転がりにくく安定します。
大きさを調節すれば、ポルポローネやギモーヴ、焼メレンゲなどにも使えそうです。
因みにCSE紙は北欧で開発された薬品を使わない自然や人に優しい環境対応紙だそうです。耐油・耐熱・耐水性は勿論、保形性・剥離性にも優れた素晴らしい素材なんですね…。