パン作りを初めて一年、シリコンマットでは少々不便が出てきて思い切って買いました。
賃貸マンションの台所ですが、作業スペースに収まります。なかなかの重さがありますがその分安定して生地打ちや捏ねができるようになり大変快適です。
シリコンマットと比べても生地伸びや離れがよく、ツルツルした表面のおかげでとても生地が扱いやすいです。買ってよかったです。
最大で一斤分しか作らないのでSサイズで充分でした。
ただ、届いた時に裏面の角に木材欠けがありそれだけ残念でした。セール価格で購入しておりますしすぐに使いたかったので納得して使っております。