ニーダー目当てで購入しました。これまで手ごねでパン作りでしたが、べたつく生地などで苦戦していたのが嘘みたいに作業が楽になりました。以前より気軽にパン作りができるようになりました。(おかげで強力粉の消費が激しくなりました笑)
使用時間や加水率の制限があるので出来る範囲内ではあるがバリエーションも増え、作業時間が短縮した分家事など他のことができる余裕があり、主婦には助かります。やはりパワーが凄いので、5段階の調節機能があってもMAXで使うことはないと思いますし、ニーダーの羽でパン生地をしっかりとらえるのには力とコツが必要かなと思いました。