菅又亮輔先生の小判型は型離れが最高で、大きさも我が家にはちょうど良かった。トップに乗せたバターが流れてパンの底面で香ばしく美味しく焼けました。パン生地は あいりおー先生のチーズパンを楕円形に伸ばして、トップにバターとチーズもトッピングしました。この型を4個買いましたが、コンベックの回転丸天板に丁度4個乗りましたので途中で前後左右を入れ替える必要もなく、安心して焼くことが出来ました。使い勝手もよさそうですし、お菓子にもパンいろいろなメニューに使えそうです。焼き型は本当に重要だと再認識させられました。菅又亮輔先生、スタッフの皆様、いつも良いことを教えて下さいましてありがとうございます。感謝します。