お米の粉手作りパンの薄力粉 450gのレビュー[23/24] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全236件

お米の粉手作りパンの薄力粉 450g

4.0

23%

59%

13%

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扱いは楽だけど

5 Petit a petit さん 2024/08/08

グルテン出さなくていいので焼こうと思ったら直ぐに取り掛かれるのは楽だし難しい技術も要らないので失敗も少ないと思います。ただ型にクッキングシートを敷いたりアルミホイルを被せたり…とレシピによっては工程が面倒臭いと感じられるものが多いなと思いました。パウンド型で食パンを焼きましたが自分が持っている食パン一斤の型を被せたらちょうど良かったです。そういうアドバイスがあると作りやすさがアップするかなと思いました。

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もっちり

4 ゆうさん 2024/08/09

普段作っているパンに比べてすごくもっちりしていて美味しかったです。
これからアレンジしていろいろ試してみたいです。

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初めての米粉パン

4 ぽんママさん 2024/08/09

cottaの米粉パンのレシピを少しアレンジして、犬用の米粉パンを作りました
小麦粉のパンと作り方が随分違ったので戸惑いました
1回目、しっかりハンドミキサーで混ぜなかったら膨らまずお餅のようなパンになりました
2回目、ちゃんとハンドミキサーで混ぜたらふわったしたパンになりました
弾力もありふわふわのいい感じでしたよ!

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美味しくできました

4 A さん 2024/08/08

米粉パンを作りました。米粉はどうしても乾燥に弱いので、乾燥しないように注意して作りました。ふくらみもよく、美味しく仕上がりました。小袋なのでお試しするのにもよいサイズだと思います。

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米粉にしては

4 あんさん 2024/08/08

何度が米粉パンを作ってみた結果、自分の好みではないと思っていた。モチモチ感が好きではないので。上手く作れない(水分量など)事が多く嫌煙していたが、今回試したレシピは美味しく出来た(あすもやわらかと併用)。米粉100%で普通のパンのようになればいいのに、と思うが無理なので仕方ないですが。レシピとこの米粉の相性が良かったのかはわからないが、粉がある限り試してみようと思う。もっちり!と書いてあるが、良い意味でモチモチし過ぎず扱い易い感じがした。

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酵母の米粉パン

3 ぱおぱおさん 2024/08/08

小麦アレルギーの方にリクエストされて自家製酵母で試作しましたがまだまだ改善の余地がありそうです。また試作してみようと思います。

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米粉パン初心者

2 わらびさん 2024/08/08

ミニ食パンを作ってみました。お米の甘みを感じる味わいやもっちりとした食感は印象がよいものの、商品化を目指すには、経験を積まなければならないと感じました。
今までの製菓(米粉スイーツを含む)や、小麦粉の製パンの経験とは感覚が違って、戸惑いました。ピザやおやきなどの生地には、導入しやすいと感じました。
もう少し魅力的で詳しいレシピがあれば、再チャレンジしたいです。

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米粉シフォンケーキ抹茶味

3 azuazu さん 2024/08/08

米粉シフォンケーキ抹茶味を作りました。
以前から米粉シフォンケーキを良く作っているので、今まで使っていた米粉との比較ができました。もちもち感はありますが、もう少ししっとり感があると良かったです。膨らみは充分出ました。
昨晩は、鳥の唐揚げの衣にしましたがら、そちらカリッとして美味しく出来ました!

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さらさら、ふわふわ、もっちり

5 masumi さん 2024/08/08

米粉を使いはじめてまだ浅いですが、粉の吸水力が凄いなと感じました。あっという間に水分を吸収して混ぜやすかったです。
粉もサラサラしていて焼き上がりもしっとりもちもちしていました。リピート決定の商品です!

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ふんわり仕上がりました!

4 はるびぃさん 2024/08/08

米粉でパンやフォカッチャを色々作っています。
米粉のパンはもちもちしすぎるのでもう少しふんわりならないかとこちらの米粉で試したところ、もちろんもっちり感もありますが重すぎずふわっと仕上がりました。

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もっちり食感

3 シベさん 2024/08/08

カステラとシフォンケーキを作りました。
メレンゲの力だけで膨らませるシフォンケーキなどは、グルテンの関係なのか焼成後に萎みやすい気がします。
コツを掴んで、次は上手く作りたいです。

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