リスドォルフランスパン用準強力粉 cotta 2.5kgのレビュー[3/22] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全214件

リスドォルフランスパン用準強力粉 cotta 2.5kg

4.7

74%

23%

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憧れのカンパーニュ

5 はらはらさん 2019/04/22

ぱっくり割れ目の入ったカンパーニュが作りたくて、レシピにあったリスドォルを購入。今までは強力粉と薄力粉を混ぜて作ってましたが、やっぱり何かが違う!外はさっくり、中はふんわり仕上がって、家族にも好評でした。

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使い勝手がよい

5 SHIPPO さん 2023/09/12

使い勝手がよく、しっかりとしたフランスパンが出来ます。
モルトパウダーを入れるとさらに色がついて良いと思う。

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パリパリクラスト

4 hanako さん 2023/08/23

これでフランスパン生地を仕込むとパリッとしたクラストに、しっとりとしたクラムに仕上がります。国産小麦ほど深みのある風味ではありませんが、軽い感じになりシンプルな風味が食事と合います。

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ハード系パン

5 ミユママさん 2023/06/22

ハードパンを作る時はこれを使ってます!
チョコフランス、エピ、フランスパンはパリッとします!

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専用粉は美味しいです

4 Liken さん 2023/06/14

フランスパンが好きで、買いました。普通の強力粉より美味しくできました。

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美味しいフランスパンが焼けます

5 るにゃさん 2023/05/15

フランスパンを焼くのにとても良いです。皮がぱりっとします。小さじ1ほどはちみつを入れると、中は翌日になってもふわふわです。

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ソフトフランスパン焼きました

5 たっけさん 2023/05/12

よくリスドォルとレシピで見かけて、スーパーで買うと少ししか入ってないので高くて買えなかったけど、やっぱり本物使うと美味しさ倍増!!

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美味しいです

5 三毛猫さん 2023/04/16

外はパリッと中はもっちりで美味しかったです。初めてフランスパンに挑戦しました。
cottaのレシピとcottaのYou Tube見てると毎日が楽しくなります。

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美味しく出来ました。

5 椿さん 2023/03/26

フランスパンやカンパーニュを作りたく購入。強力粉と薄力粉を混ぜて作ろうかとも思いましたが、やはり専用の粉は違うよ!とパン友のアドバイス。美味しいパンが出来ました。

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フランスパンを焼く時に使用!

5 フラワーオレンジ❀ さん 2023/03/25

フランスパンやハード系のパンをを焼く時に使用してます!
外皮がカリッとパリッと中身はふわっと弾力のある仕上がりになります(^^)

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ハードパンが美味しく焼けます

5 るっちゃんさん 2023/02/19

扱いやすい生地でオーバーナイト製法で作るハードパンによく利用します

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