パン焼き型（くま）のレビュー[3/3] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全26件

パン焼き型（くま）

4.4

57%

31%

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簡単な様で難しい

5 aichan さん 2019/06/03

分量通りに作っても今の時期だからか?二次発酵の時点で型の1㎝下位まできます。後、高さを出さない為に20センチの幅も控えた方がいいです。焼いている最中に上蓋が上がってきます。出来上がりは可愛いし、くま袋に入れてあげると喜ばれます。だからこの型を成功させたく頑張っています。蓋が上がらない様にはどうすればいいのか?上がっても問題ないのか?知りたいです。とりあえずは分量減らして3度目挑戦します。

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cottaからの返信

このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。こちらの商品のおすすめレシピは白神こだま酵母を使用しています。ドライイーストよりも発酵時間は長めに設定しているので置き換えるときはイーストの量や発酵時間の調整が必要となります。またこれからの時期は気温が高くなるので、発酵も早く進み、見極めが難しいかと思います。分量を減らすよりも発酵時間を減らしたほうがいいかと思います。https://www.cotta.jp/special/article/?p=5068「パン生地を発酵させすぎた!過発酵とは?」こちらのコラムで過発酵についてあるので一度ご覧くださいませ。また蓋があがらないようにするためにには耐熱性のお皿を重しにしていただければと思います。
くま型食パン

4 sacchisacchi さん 2019/04/20

過発酵?してしまい、はみ出した部分を切り取り丸め直してバターロールサイズのパン2個にしちゃいました。焼き上がりは綺麗なくまさんになり感動しました!お手頃価格だと嬉しいので星はよっつですがこれは楽しめるアイテム間違いなしです。

一緒に購入すると便利な商品
- 昭和化工 ZERO（スプレー式離型油）500ml★[024032]
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持ち上がる

2 りんままさん 2019/03/06

早速焼いてみましたが、焼いてる途中生地が持ち上がり過ぎて型が斜めになり、慌てて重い蓋で押さえたものの、焼き上がりは非常に歪なくまさんになりました。
溢れた生地が引っかかり、型から外すときに耳もちぎれました。
次回からはもう少し分量を減らして焼いてみます。
久しぶりに凹みました。

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とにかくかわいい

4 そらのしっぽさん 2019/03/04

とても可愛いパンが焼けて、型から出す時は感動しました!しかし、焼成途中気づいたら蓋を押し上げてたので、じっと見張っているか、蓋の上に重石が必要かもしれません。
型離れも良く、洗いやすいと思います。

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なんてかわいいんでしょう

4 いちさん 2019/01/30

とってもかわいく焼けました。少しお高いので星1つ減らしてますが、プレゼント用のパンを焼くのに最適だと思います。

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可愛いパンが焼けそうです

3 チョコチョコさん 2018/12/26

可愛い型で満足なのですが、もう少し安いといいなあとおもいます。また、セールがあったらリピします。値段は普通です。

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