2〜3口で食べられる、可愛い焼き菓子が作れます。
いつもパウンド型で焼いているフルーツケーキを作ってみました。ミニミニサイズのパウンドといった形に焼き上がって、とても可愛いです。スライスしてラッピングしたものより、プレゼントとして気が利いているように思えます。
こういう連なっているタイプの型は、どうしても中央の生地の焼きが甘くなってしまいます。端の、四方の生地は側面の焼き色が強く、真ん中の四つはやや薄めの色に焼き上がりました。火通りは全く問題ありませんが、それぞれ(側面に)色ムラのある仕上がりに。うちのオーブンの問題かも。コンベクションオーブンなら、均等な焼き色になるのかもしれません。