いつもはこんな違いに鈍い家族もあれ、レシピ変えた?と聞くほどの違いでびっくりしました。家で最小限の材料だけで焼くジェノワーズがここまで美味しくなるのは感激です。
問題とまでは行きませんが、ジェノワーズがあまりにも柔らかくふわふわしすぎて切るのにかなりのコツが要るようです。整形には一苦労しましたが口の中でとろけていく食感は格別ですね。
ただ、15cmも使いやすいサイズだとは思いますが、18cm 21cmなどもう少し大きいサイズも欲しいです。いつもなら15cm型で焼いたケーキを3日に分けて食べますが、これは美味しすぎてあっという間にペロッと食べ終わってしまいました。