よつ葉発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[4/13] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全123件

よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

4.6

75%

19%

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この商品なしではお菓子が作れません

5 かず福岡さん 2012/12/07

発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料！などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

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よつ葉発酵バターは必ず常備しています。

5 コノハナさん 2021/06/24

使用頻度が何よりも高いので価格が良心的で大変助かっています。

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香り

4 ゴンちゃさん 2021/06/18

香り、風味豊かなので、クロワッサンや焼き菓子に使うと高級感が出る気がします。

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やっぱり美味しい

4 ぴょんきちさん 2021/05/16

パウンドケーキ、パートプリゼに使うと、そこらのお店のより自分で作った方が美味しいんではないか?!と自惚れられるくらい美味しく作れます。
本当は☆5つにしたいけれど、そろそろ切れるから買いたいな、と見た時は必ず売り切れてるのが悲しいので四つにしておきます。
入荷のお知らせとか、予約が出来たらいいのに!!
お支払いを先にしてよいので、入荷次第発送、とか対応して貰えると本当に助かるのに…!!!!!!

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おいしい!

5 まぶぽんさん 2021/04/25

発酵バターを初めて使ってみました。レーズンサンドをいつもと同じように作りましたが、なんともまろやかな仕上がりになりました。これが発酵バターの底力かなと思いました。セールを狙って買っておき、ここぞというときに使っていきたいです。

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おウチDEクロワッサン

5 おウチDEパン屋さんさん 2021/03/28

すべてのパンに使っています。特にクロワッサンはとっても贅沢に美味しく焼き上がります。

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発酵バター特有の香り

4 haru さん 2021/03/26

発酵バター特有の香りがありますが、癖はそこまでないと思います。
焼き菓子に使っていますが、しっかりとバターの香りが出てくれるのでちょっと特別感を感じたい時にいいなと思います。
ただ逆に、発酵バターとしては物足りないかなと感じてしまう人もいるかもしれません。値段もすごく高いわけではないので買って後悔するものではないです。

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やっぱり発酵バター

5 まんまるのゆさん 2021/03/23

よつ葉のバターはよく使っています。発酵バターもよく買いますが、よつ葉の発酵バターは初めてでした。
でも、大正解!焼き菓子が美味しいこと!
シンプルなクッキーはダイレクトに味に出ますね～
クッキーシューが美味しくて驚きました。なくなったらまた買います。

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大好き

5 aloha さん 2021/03/12

色々なバターを試しましたが、こちらのバターが1番好きです。パンやお菓子の焼き上がりの匂いが凄く良いしバター感も感じます。

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期待以上

4 うさぽんさん 2021/03/05

発酵バターの中では　安いほうかともいます
香りも良く　作っている間もいい香りがただよっていて
とても幸せな気持ちになります

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とても風味豊か

5 ロミさん 2021/03/01

初めて発酵バターを使いました。風味に奥行きが出ると言いますか、非常に味わい深いマドレーヌやパイが焼けました。またリピートすると思います。

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