明治発酵バター無塩 450gのレビュー[4/10] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全92件

明治発酵バター無塩 450g

4.6

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国産バターならこれ!

5 roseclover さん 2019/08/15

国産発酵バター、他にも色々種類がありますが、
調べた結果、一番フランス産に近く、一番濃厚なのがこちら、
(お菓子教室で勧められているというのも見ました)
とのことで、元々濃厚なのが好きな私は、明治一択です。

某フランス高級バターと比べてしまうとアレですが、
国産の普通の非発酵バターとは全然違いますね。
香りや焼き上がりが高級になります。

こちら、封切った時は香りはしませんが、切るだけでミルクの香りがしてきて、作っている最中も匂いで幸せになれます。

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お気に入りです

5 こここーんさん 2019/05/20

スコーン作りのときはこのバター一択です。オーブンで焼いているときの独特の香りがたまりません。

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独特の香り

3 mihoyan さん 2019/05/19

焼き菓子に使うといいけど、あまりそのまま食べるのは香りが苦手です。。

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香りがすごい

5 ななさん 2019/05/18

全然違いますね。まずシンプルにクッキーを作ってみました。焼いている時の香りで幸せな気持ちになりました´`*

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濃厚な香り

5 ぐーぽんさん 2019/05/17

発酵バターの中では香りが濃厚でチーズのようです。プレーンサブレやフィナンシェなどに使うととっても美味しく仕上がります。

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焼き菓子に

5 yumi.kon さん 2019/05/17

これを使ってクッキーやマドレーヌを焼くととてもいい香りがします。ちょっと贅沢な焼き菓子のよう♪

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香りよし

5 りっこさん 2019/05/16

焼き菓子を作る時、こちらを使うとすごく香りと風味がよく、コクが出ます!

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濃厚なバター

5 kumi7074 さん 2019/05/16

バターをホイップすると、ふわっと濃厚なバターの香りがします。
よつばバターを日常使いにしていましたが、ここまでバターの香りが感じられなかったのでびっくりです。
在庫があるときはリピートします!

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これが一番!

5 みちゃかんさん 2019/04/06

とてもバターくさいバターでバタークッキーやフィナンシェのようなバターを効かせたいお菓子にはぴったりだと思います。cottaさんには色々な種類のバターがあり試してみましたが、やっと見つけた感じです。

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良い香りです

5 チーズ大好きさん 2019/02/12

これでシュークリームを作ったら、焼いている時にとても良い香りがしました。ホットケーキやパンに塗っても美味しいです。

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初発酵バター

5 黄色さん 2019/02/01

ここぞという時のお菓子作りに使いました。
普通のバターと比べてもそんなに高すぎないので、また買いたいです。

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