cottaオリジナル北海道産強力粉ゆめちから100% 2.5kgのレビュー[4/4] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全38件

cottaオリジナル北海道産強力粉ゆめちから100% 2.5kg

4.6

63%

31%

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ふわもちっと♪

5 うさもこさん 2022/09/13

あまりべたつかず扱いやすい粉でした。
焼き上がりは、ふんわりちょっともちっとしたなんじ、軽めに出来上がってよかったです。ちょうどお安く買えたのでうれしい。なくなったらまた買いたいです。
袋のクチがジッパーになってるとありがたいのですが、大きなジッパー付きの袋に入れて保管してます。

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美味しい

4 パンさまさん 2022/10/06

食パンを焼きましたがもっちり美味しくできました!小麦の香りがいいです。また買いたいと思います。

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しっとりもっちり

5 おもちママさん 2022/10/04

普段は主にカメリヤ等を使っているのですが、
セールでお手頃に購入出来たので、今回初めて北海道産小麦を使ってパンを焼きました。

口コミに悪いものもあったので不安だったのですが、
ちぎりパンと食パンで試してみた結果、どちらも今までで1番上手に出来ました!
ふんわりと高さが出ているのに断面のキメが細かく、食感もしっとりもっちりとして美味しかったです。
2歳の子供が一緒に食べるので砂糖をほとんど使わずにパン作りをしているのですが、ほんのりと甘く焼き上がり、夫も子供も喜んでぱくぱくと食べてくれました!
香りも良かったです。

また購入しようと思います。

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もっちり

4 つぼみ238 さん 2022/10/03

いつも春よ恋を使っていますが、お値打ちだったのでこちらをお試し。春よ恋より旨味が落ちるかなと思いましたが、もっちり感はこちらの方が上。お値段の割には美味しいパンが焼けました。

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大袋ですが使い勝手がよい。

4 スイーツさん 2022/09/08

北海道産なので安心して使えます。
パン作りに使い、色々な強力粉と出来上がりを比べてみます。

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ハードパンには不向き

2 pyon さん 2022/08/26

普段は1CW、時々道産小麦を使用しています。
他社製のゆめちからブレンドがとても美味しかったので、セール価格の703円(税込)で購入。
道産小麦は甘味と旨味が強いのが特徴ですが、それらが全く感じられず、非常に味の無い小麦です。
ハードパンに使用すると気泡が入らず、ねっとり?した残念な仕上がりに。味も美味しくない。
バターロールや菓子パンは可もなく不可もなく。もちもちのパンになります。加水は1CWと同じで問題ありません。
道産小麦=美味しい!と思っていたので裏切られました。本当に道産小麦なのかと疑ってしまいます。。。

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もっちり食感が好き

5 Tim さん 2022/08/21

手ごねだと疲れるので、ホームベーカリーで捏ねています。それ程までに力強い!他の粉よりしっかり捏ねないと、キメ細かい仕上がりにはならないかと思います。
もち姫を1割程入れるのが、私的には大好きです。膨らみアップ&更にしっとりモチモチ食感になります。(←角食や山型向きかも?)

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少しキメが粗いかな。

3 momo さん 2022/08/16

捏ねのときはあまりキメ細かい生地にならなくて少し心配になりましたが、調理パン、菓子パンともに出来上がりは美味しかったので、満足です。

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