冷凍不二製油ソイレブールラフィーネ低塩 500gのレビュー[4/6] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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全57件

冷凍不二製油ソイレブールラフィーネ低塩 500g

4.5

61%

32%

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コクがあるのに重たくない!

5 kkk さん 2023/04/09

バターの濃厚さは好きなんですが、ちょっと重たいなー、と感じることが増えてきました。

あっさりさを求めて、ココナッツオイルや太白ごま油で菓子を作ってたのですが、ちょっとコクが物足りないと思って、色々探してたときにこの商品に出会いました!(値段も意外と安い!バターが450g、この商品は500gなので単価はバターより安い?)

豆乳のコクは感じるんですが、嫌な感じもなく美味しいです。また食べた感じ全然重たくないので、かなり使えるという印象!バターより柔らかいので、レシピによってはバターと全く同じ使い方はできないけど、ほとんど問題ないかと思いました。ずっとリピートしてます!

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下準備が簡単

5 ビンバさん 2023/10/04

すぐ柔らかくなるので、下準備がすぐにできる!
仕上がりは軽くて、罪悪感が少し減ります。

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切りやすい

4 ちゃちゃさん 2023/10/03

パウンドケーキに使いました。
バターや太白ごま油のように使えました。
コクやしっとり感は少なく、弾力のある感じに出来上がりました。

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さくさくヘルシー

5 AY さん 2023/09/28

クッキー生地に使いました。バターよりヘルシーなのに出来上がりはさくさくとしてとても美味しかったです。冷凍庫から出してすぐにカットできるのもよかったです。

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便利!

5 ゆかさん 2023/09/26

豆乳バターを探しており、こちらが1番安かったので購入しました。冷凍のまま切れるのでとても便利です。味も良かったです。

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白さが際立つ

4 あきりさん 2023/09/24

何より白さと柔らかさに驚き!
力のいるクッキー生地混ぜも、なかなかスムーズに行えます。
バターが高い中コスパも良く、ヘルシーな上に白さが美しい。
生地に着色したり、焼き色をつけたくない時に重宝します。
絞り出しクッキーも模様がくっきりサックリ焼き上がり、好みの食感に仕上がりました!
暖かいとすぐ柔らかくなり過ぎるので、夏場は温度管理に注意が必要です…が、これから気温が低くなる時期は活躍しそう。
いつものバターに加え、仕上がりに合わせてマーガリンよりサッパリ感を出すのに常備しておきたいかも

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バターよりあっさり!

5 うなぎさん 2023/09/23

低塩分なので、無塩バターと同じように使っています。
冷凍されていても包丁で切れますし、扱いやすいです。
バターと比べるとあっさりしていて食べやすいですし、コレステロールが気になる方にもおすすめです!
少しづつ小分けにして冷凍保存しています。

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ぶどうと紅茶のアーモンドケーキを焼きました

5 pudding さん 2023/09/22

ぶどうと紅茶のアーモンドケーキを作るのに、溶かしバター50gの代わりにこちらの低塩を冷凍庫から出したてでカットしてみました。冷蔵庫から出したてのバターと同じような力加減で包丁でカットできました。その後、レンジで溶かしバターにするのに600wで1分。まだちょっと固まりがあったので追加で10秒で溶かしバターができました。とても美味しく焼き上がり、保存も賞味期限も安心なので、また是非リピートしたいと思います。

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説明にはクッキーを作ってもサクサク、本当?

4 may さん 2023/09/22

説明にはクッキーを作ってもサクサク、だから買った。古いバッターまだ有るので、使ってません、まだ冷蔵庫に保存してある。

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パン作りに使用しています

5 mikko6 さん 2023/09/22

豆乳食パンを作る際、バターの代わりに練り込みました。低塩タイプなので、塩分量をあまり気にせず使うことが出来ます。
冷凍庫に保存しているのですが、解凍せずにスライスできて感動。

バターに比べると釜伸びしないのかな…とか風味落ちるのかな…とか不安でしたが、
全く問題ありませんでした!
ふんわりもっちり、小麦の風味もしっかり感じれる美味しい食パンが焼けました。
使いやすいし、代用も出来る、大豆製品なので身体にも優しい。
また購入したいと思います。

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ふんわり軽やか

4 applebee2525 さん 2023/09/22

セールになっていたので購入してみました。専らパウンドケーキを焼くのでバターは必需品です。冷凍保存ですのでレンジで数十秒づつ解凍しましたがバターも冷凍まま使うので特に面倒だとは思いませんでした。焼き上がりはバターの時と変わりません。食味はバターのコクは感じませんが比べるとふんわり感は優っていると思います。今回はクランブルも作りましたがサクサク感はバターの時と変わらずです。ホワイトソースにも使いましたがあっさりしていて物足りなかったので⭐️4つ。身体には良いと思うのでこれからもお菓子作りに使いたいです。

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