マトファー×cotta シルパン　380×290のレビュー[4/9] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全86件

マトファー×cotta シルパン　380×290

4.5

65%

28%

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なくてはならない1枚

5 ワイルドBerryz工房さん 2019/11/08

シルパンを使ったら、もう使い捨てのオーブンシートには戻れません!
クッキーに関しては、焼き上がりもすっと上にのびるというか、でろ〜んとのびずにスタイリッシュな形に焼き上がります。
少し大きめサイズですので、我が家ではオーブン付属の天板を裏返してつかっています。
オーダーメイド天板を購入するか迷い中!
しっかり洗わないと油分がのこってベタつきますが、慣れればお手入れもそこまで苦じゃありません。

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仕上がりが良い

5 みるカノンさん 2017/10/13

2枚持っています。
パンやパイ、クッキー、シュークリームなどに、使っています。
膨らみなど、これを使うと、とても良いです。

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おどろき。

4 はれりさん 2017/10/13

余分な水分が抜けるとこんなに食感が良くなるんですね!買って良かったです。

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いい感じ!

5 かなぽんさん 2017/09/28

クッキーが綺麗に焼けました。定価で買った直後に、割引になってしまってショックでした。また買い足したいです。

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クッキー用に購入

5 ピレッピさん 2017/09/27

コッタオリジナルの物と両方購入しました。コッタの物は天板の内側にぴったりで、マトファーの物は、天板の裏側にぴったりです。
私は1度に沢山焼くので、大きい方がいいかな。とおもいました。
他の方がシルパットは油が下に落ちるので天板が汚れる。と書いてみえたので、
天板の裏に合わせると油がすごく沢山流れるイメージでしたが、クッキーを置いていた場所が分かる程度に汚れると言う事の様でした。
バゲットを焼くのに300度で使用してしまった後に、耐熱温度260度との記載を見てビックリしました。
バゲットでの使用は止めてクロワッサンの時に使ってみようと思います。

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ワンランクアップ

4 cocoきちさん 2017/09/21

スノーボールがさくさく、しっとりした仕上がりになるのも、このシルパンのおかげだと思います。
ワンランクアップ
うでが上がったような出来上がりに
とても満足です。

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サクサククッキーに

5 よっちゃんまんさん 2017/09/17

油分が落ちサクサクの焼き上がりになりました
生地はがれも問題なくとても扱いやすいです
2個目の購入を検討中

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んんんっ⁉︎

3 kiwa さん 2017/09/12

皆様が書かれている通り、サクサクに仕上がります。ただ、
①その分余分な油分が天板に落ちるので、天板はベタベタします。
②クッキー生地が焼き上がり、本品から外す時に3分の1位は綺麗にはがれず、裏がくっついてしまい、ボロボロになってしまいました。
(ちなみにレシピはJUNAさんのクッキーです。)
通常スーパーなどで売られているクッキングシートで同じものを焼き、外す際にはスルリとシートを傾けるだけではがれました。
使い捨てではなく、繰り返し使えるのであればとお試しで使ってみましたが、残念です。後日違うレシピのクッキーで試しましたが、本品だと同じ結果に、クッキングシートは綺麗にはがれました。

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cottaからの返信

この度はcottaのご利用ありがとうございます。ご購入して頂いた商品がご期待に沿えず申し訳ございません。この商品はクッキーなどの生地が柔らかいと網目に入り込んでしまい、焼成後に剥がれにくくなる事がございます。固めの生地を使用していただくか、マットに乗せる前に生地をよく冷やしてから焼いていただくと改善される事が多いので是非お試しください!これからもcottaを宜しくお願い致します。
美味しい!

5 ちなってぃーさん 2017/09/03

今までクッキングシートを使ってましたが、シルパンを使うと、クッキーがとてもサクサクに!!
とても美味しくできました!
買って良かったです!

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タルトには必須アイテム

5 164 さん 2017/08/24

ずっと欲しくて。
買って正解。
タルトの回数がだいぶ増えました。
重しも要らないので、手軽に作ることができます。

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これが無いとお菓子作りができない

5 まあゆさん 2017/08/19

少し大きかったので、カットしてクッキーやシュー生地を焼くのに使っています
サクッと美味しく焼き上がります

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