cotta 菅又亮輔シェフ監修段付きパレットナイフのレビュー[4/7] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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cotta 菅又亮輔シェフ監修段付きパレットナイフ

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シフォンナイフとして

5 ぴぴんさん 2019/07/18

セール対象だったので何気なく購入。
届いた形状を見て、『シフォンケーキを型から外すのに使えそう』と思いやってみました。
17cmの型から外してみたら全く問題なく使えました。
シフォンナイフも持っているのですが、細くなった先の方が生地に所々に食い込み、外観を損なうこと度々で。。
このパレットナイフは幅が一定で適度にしなるのでキレイに外せました。17cm以上の型だと深さが足りないかも?ですが、、おすすめです!

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使いやすい

4 ミカンカンテンさん 2019/08/09

持ちやすく、適度にしなるので、とても使いやすいです。
シフォンケーキを取り外す時も使えますし、ロールケーキの生クリームナッペの時も使えるし、色々と出番があって買って正解でした。

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初めてでも使いやすい

5 はるままさん 2019/07/16

初めてナッペをするために購入しました。
他のものを使用したことはありませんが、初めての私にも使いこなせました。本当に塗りやすいです。素人でもこんなに綺麗なケーキが作れるんだ!と嬉しくなり、夫や子供の誕生日ケーキを焼く時などに、よく使っています。

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手に馴染みます

5 Mio さん 2019/06/19

商品の比較写真に掲載されている従来品のパレットナイフを愛用しています。
ナイフ部はラングドシャプレートやシャブロン型への生地のすりこみに適した長さで、角度のついた柄のおかげでストレスなく生地を均すことができます。
従来品のパレットナイフだと柄の角度が机と平行に近いような感じで若干使いづらさを感じていたので、今はこちらの段付きパレットナイフを手に取る機会が多いです。
ナイフ部の厚みも若干増しているので、従来品よりも堅牢性を感じます。
柄の木にはコーティングされていませんが、変な臭いがするよりはよほど良いと思います。

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細かい作業がしやすいです

4 ベーコンさん 2019/06/10

アイシング等細かい作業がしやすいです。
ナッペはどうかな〜と思いましたが、やはり細すぎて私の技術では無理でした笑

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小さくて使いやすい

5 ゆうたんさん 2019/05/31

ラングドシャ用に購入しました。
小さくて使いやすいです。
デコレーションケーキのナッペには使いませんが、スポンジにジャムやチョコを塗る時には便利でした。

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小ぶりなので小回りがきく

5 ぐーぽんさん 2019/05/29

まだラングドシャプレートでしか使ったことがありませんが、大きいパレットナイフより小回りがきくので、ストレスフリーで手早く作業が出来て良かったです。

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使いやすく、収納も邪魔になりません

4 あっきーままさん 2019/05/29

パレットナイフはあまり使った事がなかったのですが、長さやしなり具合がちょうどいいと思います。ナッペや、生地をすり切る時場面で、今後の活躍を期待しています。

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短い

4 マロンさん 2019/05/27

想像してたより小さかったです。スポンジ等にクリームを塗る使い方はまだしてません。ラングドシャの生地をラングドシャプレートに塗り広げるのにはやりやすかったですが生地をすり切るのは柔らかい方のカードがやりやすかったです。

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便利

5 はらはらさん 2019/05/24

ラングドシャを焼くのに便利だと思い購入。
余った生地を綺麗にのぞくことができました。

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使い分けています

5 ぼじらさん 2019/05/22

持っている33cmのパレットナイフはナッペ用にはいいのですが小回りがきかないのでこちらを購入しました。
角度があり小回りが利くので主にチョコレートのコーティングに使用しています。

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