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cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 5号
4.4
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5 よしのさくら さん 2020/12/06
今まで底部分がどうしても目詰まりして固くなってしまっていたのですが、ためしにこちらを購入、さっそくジェノワーズ焼いてみました。底までふわふわです。デコレーションせずにむしゃむしゃ食べてしまいました。他のサイズも販売してほしいです。
49人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
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4 もぐもぐこ さん 2021/01/05
家で焼くスポンジは、どうしてもまわりが硬くなってしまっていたのですが、これを使うとお菓子作り初心者の私でもフワッフワに仕上がりました! 我が家は5人家族なので、15センチはあまり出番がなく…18センチ21センチ型も作って欲しいです!!
6人のお客様が参考になったと言っています。
5 sai さん 2020/12/30
石窯ドームを使用しています。いつも焼き上がりの色が強く気になっていましたが、インスタライブを拝見した際、綺麗な焼き色を見て購入しました。焼成中も均等に膨らみ焼き上がりの色にも感激です!シェフのレシピではありませんがきちんと生地が出来ていれば必ず膨らみますし焼き色も満足です。本当におすすめです。
8人のお客様が参考になったと言っています。
5 マリィ さん 2020/12/24
初めてスポンジを焼いてみました。出来上がるまでドキドキしましたが、とってもしっとりふわふわな生地が焼けて感動しちゃいました。お菓子作りにはまりそうです。
人のお客様が参考になったと言っています。
5 タルト大好き さん 2020/12/20
今日初めて使ってみましたが、びっくりするくらいふわふわ、しっとりに焼き上がりました。デコレーション用のシロップを打たなくてもしっとりなんじゃない?ってくらいしっとりしていました。ふわふわなので、スライスしたジェノワーズを持つのも気をつけないといけないくらい柔らかかったです。今までのジェノワーズ何だったのと言うくらい。とても気に入っています。たしかに18センチのプロテクターもあったら便利だと思うので、私も18センチ作って欲しいです!そしたら買います!
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4人のお客様が参考になったと言っています。
4 yuka3 さん 2020/12/03
とても欲しいのですが、うちでは15cmはあまり出番がないのです。18cm、21cm用も作ってくれることを期待してます!
21人のお客様が参考になったと言っています。
cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 5号のレビュー[4/4]
© 2006 cotta Co., Ltd.