よつ葉発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[5/13] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全123件

よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

4.6

75%

19%

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この商品なしではお菓子が作れません

5 かず福岡さん 2012/12/07

発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料！などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

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香りがいい

5 レモンさんさん 2021/02/28

切りづらいけど　他の発酵バターと比べると香りがとてもよく気にいってます
冷凍庫に保管
ビスケットを焼くと最高です

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焼き菓子に

5 mash さん 2021/02/26

フィナンシェやガレットブルトンヌなどバターをたくさん使う焼き菓子は断然発酵バターが美味しいです。
お安く買えるので助かっています。

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完成度が高くなる

5 あいさん 2021/02/25

普通の無塩バターと発酵バターを使い分けてます。レーズンサンドやアーモンドクリームに使用すると美味しく仕上がります。

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濃厚です。

5 ゆーさまさん 2021/02/07

以前はカネカの発酵バターを使っていました。バター自体の匂いに差は感じませんが、焼いた後の匂いがこのバターのほうが断然強いです。くせがあるかな?と思いましたが、冷めたら全く発酵臭がなかったです。
硬すぎず使い勝手よいです。

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美味しい

5 のりてんさん 2021/01/21

パンやお菓子なんでも使えて、風味がとても良いです。
あっとゆう間になくなりました。また、リピします。

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お安くなってたので購入

4 ケーキ大好きメグさん 2020/12/27

発酵バターって高いですよね!
シュトーレンを焼く為に購入しました。
香がいいですね〜
いつもこのお値段で購入出来たら良いのにね

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焼き菓子にはコレです

5 じゅーん☆ さん 2020/06/13

少し高いけど焼き菓子にはこれが良いですね!
先日ラムレーズンサンドを作りましたがバターをこちらにしたところ香りと風味が断然上品です。
使いやすいように切り分けて冷凍しました。また購入できればリピしたいと思います。

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量がストアより多くて嬉しいです

5 syi さん 2020/06/10

バターはよく使うので、ストアで買うより1つの容量が大きい点が嬉しいです。発酵バターは特にいつも小さなサイズを購入していたので、こちらでまた購入したいと思います

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風味が好きです

5 naoo さん 2020/03/08

個人的には普通のバターより発酵バターの方が風味が好きです。最近、発酵バターが入手し難くなったように感じます。なのでcottaさんで見かけた時はまとめ買いしています。

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風味、最高です♪

5 ゆかママさん 2020/02/17

初めてのシュークリーム。
ドキドキしながら、作ってみました♪

作っている最中も、美味しい匂いに包まれていましたが、

出来上がって、食べた瞬間のバターの風味に、大感動っっ♪

お菓子作りには、【発酵バター】最高なんですね♪

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