冷凍サフセミドライイーストレッド 400gのレビュー[5/5] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全49件

冷凍サフセミドライイーストレッド 400g

4.5

67%

27%

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便利

5 ゆき❄️ さん 2019/05/25

ホームベーカリーでイースト入れる時に振り入れるだけなので簡単で便利です。冷凍保存なので賞味期限を気にせず使っていました。約一年で使い切りました。

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まだまだ初心者ですが

4 つるさん 2015/01/03

香りが違います。
パン自体の香りもよいように思います。
うっかり発酵しすぎてしまっても何とかおいしいパンに
仕上がり失敗がほとんどなくなりました。
保存が一番簡単なように思います。

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容器が使いやすい！

5 赤猫さん 2013/12/10

詳しいことは分かりませんが、ドライより良く焼けるような気がします。
何より容器！すごく使いやすいです。

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あつかいやすい

5 Orange さん 2013/11/29

ドライイーストよりもイーストくささが少なく、気に入っています。
保管も冷凍庫で、キャップを開けてさらさらと出せるため、イーストが零れ落ちたり、など心配もいりません。
冷凍庫で保管でき安心です。
ちょっとかさばるのが難点です。

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発酵オーバーが激減！

5 かんこちゃんさん 2013/11/05

毎週日曜日、パン屋をしているので、一度に大量の生地を仕込みます。そのため、夏場は、一度にこねてしまうと、後半の生地は発酵オーバーになってしまうため、調整が難しく、焼き始めてからも生地をこねたりして苦労していました。ところが、これを使うようになってからは、夏場でも発酵しすぎる心配がほとんどなくなり、しかも美味しく焼けるので、毎回愛用しています。乳製品や卵などを使わない、シンプルな生地で焼いているのですが、小麦の味が生きて、うちのパンは生地が美味しいと評判です。

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ドライイーストよりも使いやすい

5 Orange さん 2013/04/09

ドライイーストよりもイースト臭が気にならず、かつ使いやすいのでリピしています。
前購入したときにはキャップはなかったのですが、今回はキャップ付にリニューアルされていてびっくりです。断然使いやすいと思います。
ドライイーストは使うときに袋からぱらぱらと落ちやすいところが気になっていたので、こちらのセミドライイーストは牛乳パックのような入れ物が扱いやすくて気に入っています。
イーストとしての機能も満足しています。

ドライイーストはフェルミパンの取扱いはないでしょうか？
イースト臭の少ないフェルミパンが好きなのでぜひ今後取り扱ってほしいです。

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ほとんどのパンに使えます。

5 pooh さん 2013/01/14

粉に対して砂糖12％以下のパンに使えます。
冷凍できるので、大きなパックでも困りません。甘い菓子パンなどには金サフを使います。

一緒に購入すると便利な商品
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ブロガーさんお勧めにより購入

4 Orange さん 2012/02/24

イーストはいつもドライを使用していましたが、ドライと同量でよく、コストパフォーマンスもよいとのブロガーさんお勧めにより今回購入。ドライイーストよりも比較的イースト臭が少ない気がして気に入りました。冷凍保存でき、パックも使いやすいのでこれからも愛用する予感です。

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溶けやすく、発酵力バツグン！

4 迦楼羅さん 2012/01/04

発酵力が安定しているので、サフのイーストを愛用しています。セミドライイーストが出たというので購入してみましたが、仕込み水にすぐ溶けて使いやすいです。
ただ、パッケージが牛乳パックのような作りで、口を大きく開けると冷蔵庫の臭いがついてしまいそうで…。濃縮飲料のようなキャップ式だと保存しやすいのになぁと思いました。家庭で使うにはなかなかの量なので、半分ぐらいのサイズもあると嬉しいですね。

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冷凍サフセミドライイーストレッド 400g

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