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リスドォル フランスパン用準強力粉 cotta 1kg
4.7
新着順 おすすめ度順
5 ぴこち さん 2020/11/13
ハード系のパンを焼く時にはこの粉!と思って常備しています。安定の定番で美味しいです。パン酵母のルヴァン種を作るのにも使っています。 クッキーにもこの準強力粉を使うレシピがあったので作ってみたら、サックサク。美味しくてびっくりでした。スコーンにも使えるみたいなので試してみたいです。
12人のお客様が参考になったと言っています。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
参考になった参考にならなかった
5 maa* さん 2020/05/16
香りが良く、とても良かったです! ピザやカヌレ、何にでも使っています(^ ^)
人のお客様が参考になったと言っています。
5 な〜さん さん 2019/11/27
初めてフランスパンを焼くために購入! ふわカリなパンが焼けて満足です! リピートしたいです。
4 hana910 さん 2019/11/07
強力粉は色々と試してみましたが、リスドォルは味わいと作業性、価格のバランスが良いと思います。 普段カンパーニュやリュスティックなどに使用しています。 より粉の風味を楽しむシンプルなパンには、もっと個性のある味わいのものを使用してみたいです。
5 メイ さん 2019/06/04
フィールハニーとクルミを入れてクッぺを作りました。こねやすく、さっくりとしていてとても美味しかったです。
5 あっきーまま さん 2019/05/26
ちょこちょこレシピ本に出てくるので、常備しておくと便利です。オールマイティーで癖がないので、本当に助かっています。
1人のお客様が参考になったと言っています。
5 tocona さん 2019/05/24
ハードパンを焼く時にはるゆたかや全粒粉とブレンドして使用しています。 クラストがパリッと焼けるのでお気に入りです。
3 kakato さん 2019/05/19
少ないイーストで作るレシピに準強力粉とあったので購入してみました。他の準強力粉を使ったことが無いので比較できませんが、銘柄も定評のあるものなので初心者でも安心して使えます。
5 沈丁花 さん 2019/05/18
準強力粉でパンを焼くのも、レシピがフランスパン(バゲット)なのも初めてでしたが、とても緊張しながら始めたものの初挑戦にしてはかなり美味しくできました!きっと粉が良かったという点もあると思います。 水分をたっぷり含ませたレシピで焼いたので、外はパリッパリ、中はもっちりで自画自賛しながら焼きたてをいただけて楽しい体験ができました。香りもとても良かったです。 次はたっぷり使える2.5kgにするべきか、スペースをとらず鮮度の良い状態を保ちやすい1kgをリピートするか、悩みどころです…。
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5 nyun さん 2019/05/17
とても美味しくできました。 粉末麦芽入りなので、これだけでフランスパンが焼けます。
4 ぽめら さん 2019/05/17
とっても、扱いやすくサクサクに仕上がりました! カンパーニュや硬めの塩パンなどにぴったりです。また購入したいです
リスドォル フランスパン用準強力粉 cotta 1kgのレビュー[5/10]
© 2006 cotta Co., Ltd.