ブラウンシュガー cotta 1kgのレビュー[5/8] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全75件

ブラウンシュガー cotta 1kg

4.6

61%

35%

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メープルシロップの代わりに

5 mikkatororo さん 2020/05/18

初めてブラウンシュガーを買いました。きび砂糖と黒糖の中間のような、香りの良いきび砂糖といった感じでした。黒糖だとクセが強くて使える用途が限られてしまうのですが、こちらはクセもなく万能です。シロップを作ってみましたがまるでメープルシロップのような味わいにビックリ!メープルシロップはちびりちびりと使っていましたが、こちらは気兼ねなくたっぷり使えて幸せです。すっかり気に入りました。

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あなどれない

5 さくらももさん 2019/11/20

ブラウンシュガーを初めて使いました。今まではレシピにあってもグラニュー糖で代用してきました。こちらのものは風味が良いと聞き一度試しで購入してみようと思いました。
風味・コクがとても良くて、素朴なサブレやスコーンに使うとすごく美味しい!ちょっとびっくりしました。ナッツやメイプルジャムと相性抜群です。

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いい香り!

5 和久平八郎さん 2019/10/15

開封してないのに袋に鼻を近づけると
ふんわり香ります。チョコ系やコーヒー系の
パンやお菓子に使いコクをプラス!

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いい甘さです。

5 しおんⓒ さん 2019/06/14

グラニュー糖よりコクが出ておいしいです。チョコレートと使う時等にいいです。

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程よい風味

4 ミースケさん 2019/05/24

砂糖だけだと香りはなかなかクセがあるように感じましたが、いざ使ってみるとふんわりと香る感じでコクも出てちょうどいいです。

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アメリカンチョコチップクッキー

5 かめ吉さんさん 2019/05/24

アメリカンチョコチップクッキー作りに、ブラウンシュガーはかかせません。
黒砂糖やきび砂糖では出せない風味があります。

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クランブル作りに欠かせません

5 のぴさん 2019/05/24

クランブルを作るときには必ずこのブラウンシュガーを使用しています!
コクのある味がそのまま伝わるのでおいしいです。
もちろんパウンドケーキやクッキーに入れても良し、肉じゃがなどの料理に使っても良し、コーヒーにそのままいれても良しで、常にストックしています。

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お料理にもお菓子にもコーヒーにも

4 ★ちびっこさん 2019/05/24

全てにおいてこのお砂糖を使っています。
パンが若干茶色い仕上がりになりますが気にしません。
香りが独特で少し気になります。ちょっとくさいというか…。調理すると消えるので仕上がりには問題なしです。なんだかんだリピしてます。

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コクがあるお砂糖

4 mapleSnow さん 2019/05/21

少し粒子が粗いので、クッキー生地作る時などツブツブが残ってしまうんですけど、このお砂糖でココア系のお菓子を作ると味に一体感が出るというか、すごく合う気がします。作るお菓子によって白いお砂糖と両方揃えておくといいと思います。

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お気に入り♪

5 みーこ♪ さん 2019/05/18

アメリカンクッキーに使うととても美味しい!
パウンドケーキなどに使っても、味に深みがますので大好きです。
なくては物足りないくらいです。

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コクがでます

5 りっこさん 2019/05/18

コクを出したい焼き菓子に使用します(^^)
味に深みが出ます♪

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