cotta 乾燥卵白（メレンゲパウダー） 100gのレビュー[5/12] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全113件

cotta 乾燥卵白（メレンゲパウダー） 100g

4.5

59%

33%

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5 ゲレンデさん 2020/11/01

シフォンを焼く時にベーキングパウダーを入れずに卵白に混ぜて作るとメレンゲが安定して出来上がりも綺麗な気がします。

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卵白の水分量調整

4 ぐーぽんさん 2019/05/30

マカロンを作る時に、卵白の水分量調整に購入しました。マカロンやシフォンを作る時に安定しやすくなりました。ただ、1回に使う量がとても少ないので、意外と期限内に使い切れないです(^^;

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cottaからの返信

このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。こちらの商品ですが商品コード027711に20g入りのものがございます。ご検討のほどよろしくお願いいたします。
マカロンに

5 aiahchan さん 2019/05/29

マカロンの失敗がなくなりました。少量ですが、全然違います。おすすめです。

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メレンゲの補助に

5 マロンさん 2019/05/29

シフォンケーキのメレンゲ作りに使います。しっかりしたメレンゲが出来ると思います。たくさん入ってコスパがいいです

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メレンゲが潰れない!

5 naoo さん 2019/05/26

今までメレンゲを使ったお菓子は苦手でした。モタついている間に萎んでしまって。このパウダーを入れるとしっかりしたメレンゲが出来ます。

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便利♪

4 みーこ♪ さん 2019/05/25

乾燥卵白を少したすだけで、きめ細かいしっかりとしたメレンゲが作れるので便利です。
少量ずつしか使わないので、長持ちしそうです。

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あると便利です

5 Mio さん 2019/05/25

アイシング作りや、メレンゲを安定させるために使っています。
近所ではまず見かけない商品なので、他の物と同時購入するようにしています。
個人的に100gだと賞味期限内に使い切るのが大変だったので、次は少量サイズにしようかなと思います。

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しっかりしたメレンゲに

5 りっこさん 2019/05/25

メレンゲを作るときにちょっと入れると、かたくてしっかりしたメレンゲができます(^^)

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便利

4 まみんさん 2019/05/21

アイシングクッキー用に購入しました。
卵白を用意しなくてもこちらで簡単にできるので
とっても便利です♡

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アイシングクッキー用に

4 るなさん 2019/05/18

アイシングクッキーをつくりたくて購入しました。生の卵白を使うのにちょっと抵抗があるので、こちらを購入してよかったです。

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マカロン♪

5 あーみん☆ さん 2019/05/17

マカロンやアイシング用に購入♪
その前にジェノワーズに入れて焼いてみました(^-^)
気泡がしっかりするから?かいつもよりキメの細かいスポンジに仕上がった気がします(o^^o)

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